山东菜谱家常菜做法 ，山东菜谱家常菜做法大全

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本文目录

1. 鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗
2. 鲫鱼鱼籽的常鲫菜做法
3. 鲫鱼籽的正确煮法

鲫鱼鱼籽能一起熬汤吗

鲫鱼的鱼籽是可以一起熬汤的 。鱼籽含有丰富的鱼的鱼籽卵磷蛋白，核黄素对人的鲫鱼家常身体非常有益。我们在熬鲫鱼汤的鱼大全时候，要先将鲫鱼用油煎一下，籽做做法煎至两面金黄，常鲫菜然后倒入开水 ，鱼的鱼籽进行小火慢熬
。这样熬出来的鲫鱼汤奶白鲜香 。鲫鱼汤非常适合产妇食用 ，也很适合于小宝宝 。

鲫鱼鱼籽的做法

1、准备好新鲜鲫鱼籽和调料。

2 、备好小葱、姜蒜、干辣椒 ，姜蒜去皮 、切片。

3、准备好花椒 ，干辣椒剪成丝备用。

4、鲫鱼籽收拾好 ，加入少许盐腌制半小时
。

5
、锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味 。

6、姜蒜拨一边，爆香姜蒜片 。

7、倒入鲫鱼籽，调小火力
，煎至两面微黄。

8、调入料酒、生抽 ，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟。

9、炖好的鱼籽 ，加入葱花，调好味盛入碗中。

鲫鱼籽的正确煮法

1 、主料：鲫鱼籽400克 。

2 、辅料 ：油20克、盐1克、生抽5克、料酒20克、小葱10克、蒜瓣25克、花椒15克 、干红椒15克、生姜15克。

3
、准备好小葱
、姜蒜
、干红椒。

4、姜蒜去皮 、切片；小葱切细粒
。

5、准备好花椒；干红椒剪成丝备用。

6、鲫鱼籽提前收拾好 ，加入少许盐腌制半小时。

7 、锅中油热，下花椒 、干红椒煎出香味。

8、姜蒜拨一边，爆香姜蒜片 。

9、倒入鲫鱼籽 。

10、调小火力，煎至两面微黄 。

11 、调入料酒；加入盐、胡椒和少许冷水，炖煮10分钟  。

12、炖好的鱼籽，加入葱花；调好味盛入碗中。

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